2018.07.06

タイ進出のラーメンの新店・おすすめ寿司屋情報バンコクぐるめ部 ep6 2018年5月

Thaim Line Bangkok

バンコクのレストラン(飲食店・居酒屋)だけでなくのタイ初上陸のパタヤのミシュランガイド掲載店のラーメン店の情報から、和食の王道お寿司の情報を中心にお届けする2018年5月のバンコクグルメ情報。ランチからディナーまで幅広い情報をお届けします。今月も情報を提供してくれたのはバンコクで年間1000食以上外食するウィングッドの近藤かおりさん。お寿司が恋しくなったら是非ここに掲載しているお店を参考にしてください。

ミシュランガイド2018に掲載されたラーメン店がパタヤに出店
GYOGYOGYO Pattaya(ぎょぎょぎょパタヤ)　パタヤエリア

最初からバンコクの情報じゃないですけど、どうしても紹介したいので最初に紹介します。ミシュランガイド京都・大阪2018】。大阪エリアで“ビブグルマン”に掲載されたラーメン店(全部で4店舗)のうちのひとつ『だしが命の塩らーめん　ぎょぎょぎょ』がタイ・初上陸。日本の食べログでも高評価のお店なのでご存じの方も多いと思いますが、まずはラーメンよりびっくりするのがこの内装のすごさ!!なんですか？これは！お店がオシャレすぎて、店員さんも『ラーメンよりカフェの注文が多い』とかメニューに無いのにシェークの注文が入る等、嬉しい悲鳴です。パタヤに行ったら一度は寄ってみたいお店です。場所はアジアハーブアソシエーションの2階。

tel:0835629988
営業時間 11:30-02:00
地図(Gyo Gyo Gyo : Japanese Cuisine)

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エカマイにある私の大好きなお寿司屋
呑(DON)　エカマイエリア

お酒が好きな私は、ちょろちょろつまみながらお寿司を食べるのが大好きです。そんな時におすすめしたいのは、エカマイにある呑(DON)。すんごい美味しいお寿司が食べれるので、ちょろちょろつまみながらと思いながらいつも食べ過ぎてしまいますので、食べ過ぎ注意です。写真を見てもちょろちょろじゃないのがわかりますよね　笑　１貫50バーツのリーズナブルなお寿司から日本から直送の高級なお寿司まで幅広い品揃えもおすすめです。場所はエカマイソイ12を少し入った所

電話番号

 tel:027143003
営業時間 17:00-25:00
地図(呑/DON)

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お寿司なら絶対に外せないお店
喜太郎寿司　プロンポン・トンローエリア

こちらもお酒好きでちょろちょろつまみたい方におすすめのお寿司屋、喜多郎寿し。スクンビットソイ26とトンローソイ9と2店舗あります。バンコクで有名なお寿司屋さんのひとつです。ここでの私の大好きなメニューは「とろたく」お値段１２０B!!他にも握り寿しや巻物のお寿司もオール120Bでコスパ最高!いいんですか??このお値段で!? また、ここでしか食べれない様なオリジナルの旨い料理もいっぱいで今日もお酒が進む進む。私が、飲みたくなる料理を考えてるんでは??と思っちゃう様なお店で毎回ここでは、飲みすぎ&食べ過ぎです笑場所はスクンビットソイ26の裏プロンポンです。

電話番号(バンコク・スクンビット店ソイ26)

tel:026656066
営業時間 11:30-21:30
地図(喜多郎寿しバンコク・スクンビット店ソイ26)

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お寿司行と言えば、絶対に美味しい凛もゆずれない！
鮨凛 (SUSHI RIN)　プロンポン・アソークエリア

初回からディナーでお寿司ってハードルが高いですよね・・・高級店ならなおさらです。その店、鮨凛(りん)は、ランチもやってるので、お気軽に行けちゃうお店です。本格寿司店さんのランチって、本当にお得！はじめての方は一度、お試しでお得なランチに行ってみたらどうえしょうか？もちろん夜がおすすめですが、もしランチで気に入ったら、行ってみてください。※写真はランチの握り寿しセット380バーツ。場所はアソークとプロンポンの間スクンビットソイ31の入り口付近。

電話番号

 tel:0929215729
営業時間 11:30-14:00 18:00-22:30

地図　鮨凛 (SUSHI RIN)

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お寿司とにしんそばがおすすめのトンローの日本料理店
大の樹(Dainoki)　(トンロー地区)

大の樹のお寿司は、ボリューム満点。そして私のおすすめは、メニューに写真が無いのが残念ですが、『にしんそば』お値段は500Ｂとちょっと贅沢ですがとても美味しいです。またオーナーがとても優しい方なのも◎ 私はお寿司とにしんそばとオーナーに会いたくて近くによるとついついお店に入ってしまいます。こちらのお店もランチ営業をやっています。場所はトンローソイ9か11から少し入った所(ソイ9と13を縦断してる道)です。

電話番号

 tel:021853946
営業時間 11:30-14:00 平日ディナー18:00-22:30 土日祝17:00-22:00(ラストオーダー)
地図(酔花/Suika)

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情報提供者：近藤かおりさん
東南アジアの中心地タイ・バンコクは空前絶後の日本食ブーム。2017年には3000店舗を超えようかという勢いで、またアジア全体では2年前の約45000店舗から現在約70000店舗という1.5倍に増加しているというデータもあります。今後2020年まで益々増加するという予測データもあり、バンコク在住の日本人にとっては本当に嬉しい限り。そんなバンコクにて飲食店のコンサルタントや進出サポートそしてメニューブックやショップカード・名刺の作成まで幅広く飲食店に関わるウィングッドの近藤さん。自分にとって天職と豪語される近藤さんにバンコクの今が旬の飲食店を教えてもらいました。

近藤かおりさん自身の趣味も飲食店の食べ歩きで、趣味が高じて日本で1万点以上の飲食店のメニューブックを制作するウィングッドに入社して以来、現在もタイ・バンコクの飲食店のメニューブックの制作から日系飲食店のタイへの進出サポートをウィングッドのバンコク支社で行っております。
もちろんバンコクに来てからも、飲食店への愛情は衰えるどころか、ますます加熱し1年間に1000食以上を外食し、お給料のほとんどを飲食費に使う生活をバンコクに来て早5年。バンコク一のグルメ通と言っても過言ではありません。筆者もおすすめの飲食店を聞く時は、まず近藤さんに聞くほどの情報通。そんな近藤さんにバンコクの今おすすめのレストランの情報をまとめて貰いました。バンコクの駐在者・長期滞在者・旅行者の方は必見です!!

日系飲食店のメニュー制作10,000以上の制作実績を持つWINGOOD(THAILAND) Co.,Ltdなら、バンコクの今の飲食店業界の実情を知ることが可能です。『進出して終わりの従来のコンサルティング会社と違いメニューブックの制作から新メニューの提案も含め、繁盛店をつくることが私たちの仕事です。つまり飲食店様が進出してからが私たちの仕事です。』という理念と飲食店への愛情溢れる近藤さんにすでにタイにて飲食店を経営されている方だけで無く、これから進出を考えている方も一度相談してみてはいかがでしょうか？
URL:http://wingood-thailand.com/

タイ・バンコクへの飲食店の進出サポート

 http://wingood-thailand.com/support.html