夜中でも安心! バンコクの深夜でも美味しいお店をご紹介!! バンコクぐるめ部 Ep14 2019年1月号
Thaim Line Bangkok
Thaim Line Bkk(タイムライン バンコク)
バンコク 飲食店情報 【新店】バンコク とんかつ こせき【TONKATSU KOSEKI】 2023年4月1日オープン！！スクンビット24のおいしいとんかつ専門店 バンコクぐるめ部(ep38)
近藤かおり
タイ バンコクの飲食店情報が満載のバンコクぐるめ部！
レストラン日本料理店やタイ料理店、その他の飲食店の新店情報やお得なプロモーション情報をはじめ、バンコク飲食業界の情報通のグルメレポートや日本人に人気のお店を紹介致します。是非参考にしてください。
| ★今回の紹介するお店★ |
| とんかつ こせき(Tonkatsu Koseki) |
| とんかつ こせき(スクンビット 24) |
とんかつ こせき2023年4月1日 NEW OPEN
スクンビット24、プロンポンのエンポリアムのある通りをラマ4方向に進んだフジスーパー5号店のある施設（Staybridge Sukhumvit24）の３階です。
とんかつ こせき は、京都名代 とんかつ かつくら、（世界を代表するとんかつ店）を勤め上げられた、飲食歴３５年以上の小関社長の新しい独立店です。
かつくらのバンコク進出も立ち上げから現地社長として素晴らしい運営をされてこられました。
生涯のゴールと、スタートである自店をOPENされることとなり、オープンに向けて様々な思いをお聞かせ頂く中で、こだわりとは一つ一つ丁寧に考えていくことなんだ、飲食愛という意味を深く感じさせて頂けることばかりでした。その全ては、お客様に美味しいとんかつを食べて頂くために！なんですね。
１１時～２２時（ラストオーダー２1時）通し営業、年中無休です！！
お店も、スタッフも皆が新しいスタートです。至らないこともあるかと思いますが、ぜひ応援してほしいです。
★2023 4月１日～30日までのOPENプロモーション開催★
とんかつ
黒豚を使用しています！
黒豚の熟成具合や調理方法などにこだわったこせきのとんかつは一味違います。
是非、お試しくださいね。
エビフライ
天然のブラックタイガーを使ったバンコク最大級のエビフライです。
特製のタルタルソースやオリジナルのソースなどお好みに合わせてお召し上がりください。
かつカレー
香辛料から手作りしたルーに、鶏肉や豚肉、野菜を3時間以上かけて煮込んで作ったスープを合わせ、さらに1時間以上しっかりと火を通すことで、奥深い味わいに仕上げました。
外はサクサク、中はジューシーなとんかつと、スパイシーなカレーの組み合わせをぜひお楽しみください。
かつ重
椎茸、糸こんにゃく、えのきを甘辛く炊いたところに、毎朝鰹と昆布から取っている出汁を合わせ、上品な味に仕上げています。サクサクのとんかつと、とろとろの卵のハーモニーは絶品です。
お子様膳
おもちゃ付き
| ★ | 4/30まで プロモーション開催中 |
| ★ | セットメニューのご注文でご飯、みそ汁、キャベツお替わり自由 |
| ★ | フジスーパー５号店と同じ商業施設 |
| メニューはこちら |
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| 詳しいお店の紹介はこちら |
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| タイ語の説明ページはこちら |
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| 東南アジアの中心地タイ・バンコクは空前絶後の日本食ブーム。そんなバンコクにて飲食店のコンサルタントや進出サポート、繁盛店のためのメニューブック製作やショップカード・名刺の作成まで幅広く飲食店に関わるmenu design labo近藤さん。自身の趣味も飲食店の食べ歩きで、趣味が高じて日本で10,000店舗以上の飲食店のメニューブックを制作するメニューデザインラボに入社して以来、現在もタイ・バンコクの飲食店のメニューブックの制作から日系飲食店のタイへの進出サポートをmenu design labo支社で行っております。もちろんバンコクに来てからも、飲食店への愛情は衰えるどころか、ますます加熱し1年間に1000食以上を外食し、お給料のほとんどを飲食費に使う生活をバンコクに来て早10年。バンコク一のグルメ通と言っても過言ではありません。筆者もおすすめの飲食店を聞く時は、まず近藤さんに聞くほどの情報通。自分にとって天職と豪語される近藤さんにバンコクの飲食店のツボを教えてもらいました。バンコクの駐在者・長期滞在者・旅行者の方は必見です!! |
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