Tuna(Maguro) Cutting Show Kantekiya Bangkok

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Kantekiya of Phrom Phong, a Japanese restaurant
features a preparation demonstration using real
maguro (tuna) sent fresh from Japan,
as well as many other rarities of Japanese cuisine

Kantekiya has noticed that while non Japanese prefer salmon, the most common choice for Japanese customers is maguro
chyuutoro (the fatty part of the tuna).
This genuine, fresh Japanese maguro, so beloved of our Japanese customers,
as well our Kyushu cuisine originating in the south of Japan,
form the pride of our restaurant.

With 3 restaurants currently located in Asoke, Phrom Phong, and Thong Lor
(all of them close to BTS stations)
Kantekiya has long been popular among Japanese expats and Thais.
However, in recent years we are now noticing our popularity
growing amongst tourists visiting from outside both Thailand and Japan!

Not only do we serve genuine maguro sent direct from Japan,
we also offer other incredibly fresh sashimi
such as salmon and many other kinds of fish and shellfish
our prawn sushi is particularly highly rated!

At Kanteikya, we recommend not only taking the chance to taste sushi and sashimi
produced by real Japanese chefs but also our beef, pork, and chicken dishes,
as well as our plentiful tempura and hotpot dishes and other
Japanese cuisine not centred exclusively around fish.
We hope you can enjoy the chance to taste our rare cuisine
centred around our use of varied ingredients.

Kantekiya’s strongest points
A preparation demonstration of Japanese maguro tuna
caught in the Japan Current and sent directly from Japan is held
every Tuesday at one of our
Asoke, Phrom Phong or Thong Lor restaurants.
Customers can try fresh, real maguro dishes here.

The broth which emerges from the plump and
tender ‘motsu’ (beef giblets) and vegetables in our ‘Motsu hotpot’,
a famed dish from Fukuoka in Kyushu,
has a truly special flavour and is followed by our chanpon noodles,
which some of our customers claim are the best ramen-style noodles
they have ever tasted!
Including sushi, sashimi, chicken, pork, seafood,
and other famous dishes using handpicked ingredients
we’ve got it all!

Fully-stocked, all-you-can-eat salad bar provided in each restaurant

Includes all-you-can-eat chilli-mentaigo
(pollock roe) – a famous dish from Fukuoka, Kyushu
when you order from the lunch menu.


For one hour after entering one of our restaurants
we will provide draught beer and whiskey highballs for 50 Baht per glass.


We have rooms perfect for parties. These are available for groups, also. 

Sushi most commonly chosen by Japanese customers
1. Maguro tyuu-toro
2. Salmon
3. Sea urchin
4. Steamed prawn
5. Squid
6. Horse mackerel
7. Pickled mackerel
8. Eel

Kantekiya Asoke Phrompong Thonglor

Kantekiya










引用元;Facebook

Shop Name
Kantekiya phrom Phong

Industry
Japanese Food Sashimi Sushi Kyushu cuisine

address
47/1 Soi Sukhumvit 39 , Klongton-Nua, Wattana Bangkok 10110 

TEL

tel:022593178

 


tel:022593178


Lunch Time
11:00~15:30
Diner Time
17:00~24:00
No Holiday 

Card
Visa、Master

Parking Available

Kantekiya(phrom Phong)Map

Accessible in about 10 minutes by foot from BTS Phrom Phong station。Located on the northern side of Sukhumvit Soi 39.
When taking a taxi please direct the driver to Sukhumit Soi 39 (samsip gao in Thai)

 

Asoke Jasmine・ThongLor J-AVENUE info

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Kantekiya(Facebook)

 

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