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タイの屋台飯で蟹オムレツが2万円?SNSで大炎上 ミシュラン獲得の有名タイ料理店が表示違反で罰金へ

ミシュラン1つ星を獲得したタイ・バンコクの名店「ジェイファイ」の名物料理、蟹オムレツ。黄金色に揚げ焼きされた卵の中にぎっしり詰まった蟹身が特徴。
Thaim Line Bangkok

蟹オムレツが2万円⁉ ミシュラン獲得の屋台飯で炎上騒動

バンコクの屋台飯ながらミシュラン1つ星を獲得した名店「ジェイファイ」で、看板メニューの蟹オムレツをめぐる騒動が話題となっています。通常は1,500バーツ(約6,000円)のはずが、常連客向けに4,000バーツ(約15,000〜20,000円)の“特別価格”が存在し、SNSで「ぼったくりでは?」と炎上する事態に発展しました。

バンコク伝説のストリートフード「ジェイファイ」の蟹オムレツ。ミシュラン一つ星を獲得した豪快なカニ入り卵焼き。
ジェイファイ(Jae Fai)の蟹入りオムレツ。バンコクの屋台料理ながらミシュラン一つ星を獲得した

SNSで炎上、人気YouTuberも言及

発端は人気YouTuber「PEACHII」さんがSNSで「メニューは1,500バーツと書いてあるのに、会計では4,000バーツを請求された」と投稿したこと。投稿は瞬く間に拡散され、“観光客へのぼったくり”と受け止められました。

その後、常連客や関係者から「特別食材を使った“VVIP蟹オムレツ”で、事前に承諾の上で提供されたもの」との説明があり、誤解も一部解消されましたが、波紋は広がりました。

タイ当局が介入、罰金処分に

タイ当局は「メニュー表記が義務化されているにもかかわらず、4,000バーツの価格が記載されていなかった」として、ジェイファイに2,000バーツの罰金を科しました。今後は全ての価格をメニューに明示するよう指導されています。

ミシュラン認定の屋台シェフ「ジェイファイおばさん」がゴーグルを装着し、中華鍋で調理中のストリートフード店の様子。
「ジェイファイ」のオーナーシェフ。ゴーグルをかけて蟹オムレツを厨房で調理する姿が世界的にも有名です。

Netflixでも紹介された伝説の料理人

ジェイファイは、Netflixの人気グルメ番組「Street Food Asia」にも登場したことで、世界的に知られる存在になりました。ゴーグル姿で鍋を振るう姿は、観光客にとって“バンコクの象徴”ともいえる存在です。

Netflix『Street Food Asia』に登場するジェイファイが調理するシーン
netflixのstreet food asia 引用元:https://www.netflix.com/
ミシュラン1つ星を獲得したジェイファイが賞を掲げる姿
ミシュラン1つ星の屋台シェフ、ジェイファイが栄誉の賞を手にする姿 引用元:https://huahin.locality.guide/

カップ麺とのコラボ商品も

ジェイファイ(Jay Fai)が辛ラーメンとコラボしたパッケージを手に持つ姿。ミシュラン一つ星のストリートフードシェフとのコラボ即席麺。
ジェイファイが韓国の人気インスタント麺「辛ラーメン」とコラボ 引用元:https://www.todayonline.com/

ジェイファイの蟹オムレツは、その人気からカップ麺とのコラボ商品も登場しています。庶民的なインスタント食品にまで広がる影響力は、シェフのカリスマ性を物語っています。

筆者の体験談:6年前は1,000バーツだった

筆者が6年前に訪れた際、蟹オムレツは1,000バーツ(約3,500円)でした。当時から「屋台飯としては破格」でしたが、実際に食べると蟹がぎっしり詰まった豪華な一品。価格以上の価値を感じさせる料理であることは間違いありません。

まとめ:価格よりも価値を問う騒動に

今回の炎上は「観光客と常連客で異なる価格設定」「メニュー未記載」という事情から起きた誤解が大きな要因でした。結果として当局が動き、透明性を求める形になったものの、ジェイファイの料理が持つ価値と、世界中の人々を惹きつける存在感は揺らぎません。

蟹オムレツの価格をめぐる騒動は、「料理の値段とは何か」を考えさせられる、象徴的な出来事といえるでしょう。

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タイムラインバンコク編集部
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タイムラインバンコク編集部は、バンコクに在住する経験豊富な編集者とライターからなる専門チームです。日本人メンバーだけでなく、日本語能力試験N1を持つタイ人メンバーも在籍しており、多様な視点から情報を捉えることを大切にしています。 インターネット上の情報だけでなく、実際に現地へ足を運び、独自の取材・調査を行うことを信条としています。グルメ、ビューティー、最新ニュースからカルチャーまで、バンコクで暮らす人、訪れる人にとって本当に価値のある、正確で信頼できる情報を厳選してお届けします。日本のメディアに情報提供することもあります。
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