Akebono Kushiro Hokkaido Izakaya อาเคโบโนะ คุชิโระ ฮอกไกโด อิซากายะ
KondoKaori
Bangkok Restaurant Guide
Okinawa Izakaya Kanemaru (โอกินาว่า อิซากายะ คาเนมารุ) พระโขนง ปรีดี พนมยงค์ ซอย 3
KondoKaori
เสน่ห์ความอร่อยของอาหารโอกินาว่าแท้ ๆ กับร้านที่อบอวลด้วยความใส่ใจและบรรยากาศอบอุ่น
Okinawa Izakaya Kanemaru ร้านอาหารโอกินาว่า อาวาโมริ และอิซากายะ ย่านพระโขนง ปรีดี ซอย 3
สารบัญ
OKINAWA IZAKAYA KANEMARU พระโขนง ปรีดี พนมยงค์ ซอย 3
เรื่องราวของอาวาโมริ กับการเดินทางจากไทยสู่โอกินาวะ
อาวาโมริ คือสุรากลั่นพื้นเมืองของโอกินาว่า ที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในสุรากลั่นที่เก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่น โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสสัมผัสลุ่มลึก และดื่มได้หลายสไตล์ ยิ่งไปกว่านั้น เบื้องหลังของอาวาโมริยังมีเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ที่เชื่อมโยงกับประเทศไทยอย่างน่าสนใจอีกด้วย
ย้อนกลับไปในช่วงศตวรรษที่ 15 ไทย โอกินาว่า และญี่ปุ่น ต่างอยู่ในช่วงเวลาประวัติศาสตร์ที่แตกต่างกัน แต่เชื่อมโยงถึงกันผ่านเส้นทางการค้าทางทะเล ในยุคนั้น โอกินาว่ารุ่งเรืองในฐานะ อาณาจักรริวกิว ซึ่งเติบโตขึ้นเป็นศูนย์กลางการค้าสำคัญของเอเชีย โดยมีการติดต่อกับจีน ญี่ปุ่น และหลายประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทยในสมัยกรุงศรีอยุธยา
จากการค้าขายระหว่างกันนี้ เชื่อกันว่า เมล็ดข้าวของไทยและเทคนิคการกลั่นจากอยุธยา ได้ถูกนำเข้าสู่โอกินาว่า และกลายเป็นหนึ่งในรากสำคัญของการกำเนิด อาวาโมริ เครื่องดื่มสุราพื้นเมืองอันเป็นเอกลักษณ์ของโอกินาว่า
ในขณะเดียวกัน ญี่ปุ่นอยู่ในช่วงปลายสมัยมุโรมาจิ ซึ่งเป็นยุคที่บ้านเมืองเริ่มเข้าสู่ความเปลี่ยนแปลง ก่อนจะก้าวสู่ยุคสงครามเซ็นโกคุ ทำให้ริวกิวมีบทบาทสำคัญในการเป็นสะพานเชื่อมระหว่างญี่ปุ่นกับโลกภายนอก
ส่วนประเทศไทยในยุคกรุงศรีอยุธยาก็กำลังรุ่งเรืองอย่างมากในฐานะรัฐการค้าระหว่างประเทศ วัฒนธรรมและองค์ความรู้หลายอย่างจึงถูกส่งต่อผ่านเส้นทางนี้ รวมถึงสิ่งที่กลายมาเป็นรากฐานของอาวาโมริในเวลาต่อมา
ด้วยเหตุนี้ อาวาโมริจึงไม่ใช่เพียงเครื่องดื่มดั้งเดิมของโอกินาว่าเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มที่สะท้อนถึงการผสานกันของวัฒนธรรมไทยและริวกิวผ่านประวัติศาสตร์การค้าอันยาวนาน
และในปัจจุบัน อาวาโมริก็ยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่อง มีทั้งกลิ่นและรสชาติใหม่ ๆ ที่น่าสนใจ ขณะเดียวกันก็ยังคงรักษาเสน่ห์ดั้งเดิมของโอกินาว่าเอาไว้อย่างครบถ้วนที่ Okinawa Izakaya Kanemaru เปิดประสบการณ์อาวาโมริที่เต็มไปด้วยเรื่องราว
เสน่ห์ของร้านไม่ได้มีเพียงอาหารโอกินาว่ารสชาติต้นตำรับ แต่ยังรวมถึงการได้สัมผัสอาวาโมริผ่านมุมมองของประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่เชื่อมโยงกับไทยได้อย่างน่าประทับใจ
โปรโมชั่น
อยู่ในระหว่างการเตรียมการ
(ทางการ LINE)
เมนู
ข้อมูลร้านค้า
ชื่อ
- OKINAWA IZAKAYA KANEMARU Phrakanong Pridi Soi３
- โอกินาว่า อิซากายะ คาเนมารุ พระโขนง ปรีดี พนมยงค์ ซอย 3
ประเภท
- อาหารญี่ปุ่น
- อิซากายะ
- อาหารโอคินาวา
ที่อยู่ (รหัสไปรษณีย์)
- 5/43 ซอย 71 สุขุมวิท พระโขนงเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ
- 10110
แผนที่
เวลาทำการ
17:00~01:00
โทรศัพท์
ช่วงราคา
- 300～1000B
ที่จอดรถ
- ไม่มี (ใกล้เคียง)
บริการจัดส่ง & การนำกลับบ้าน
- อยู่ในระหว่างการจัดเตรียม
รีวิว
สิ่งที่น่าสนใจของ Kanemaru คือการรวมเสน่ห์ของ อาหารโอกินาว่าแท้ ๆ และเมนูอิซากายะที่ทานง่าย มาไว้ในร้านเดียว ทำให้ไม่ว่าจะเป็นคนที่คุ้นเคยกับอาหารญี่ปุ่นอยู่แล้ว หรือคนที่อยากลองอาหารโอกินาว่าเป็นครั้งแรก ก็สามารถเริ่มต้นได้ไม่ยาก
จานที่โดนใจเลยคือ Somen Champuru เมนูผัดเส้นสไตล์โอกินาว่า ซึ่งทางร้านตั้งใจไม่ใส่เต้าหู้เพื่อให้ได้รสสัมผัสของเส้นโซเมนชัดขึ้น ทำให้จานนี้หอมกระทะ และยังอร่อยสุดๆ
คนที่อยากลองเมนูพื้นบ้านโอกินาว่าขนาดแท้แนะนำ Goya Champuru เมนูมะระโอกินาว่าผัดที่ให้รสขมนิด ๆ แบบมีเสน่ห์ พอผัดกับไข่และวัตถุดิบสไตล์โอกินาว่าแล้วกลมกล่อมทานง่ายมาก อีกหนึ่งเมนูที่อยากให้ลองคือ ราฟุเต้ (หมูสามชั้นตุ๋นสไตล์โอกินาว่า) ทางร้านใช้หมูสามชั้นชิ้นหนาแบบจัดเต็ม นำไปตุ๋นจนเนื้อนุ่มละลายในปาก ปรุงรสออกหวานเค็มกลมกล่อมแบบทานง่าย ยิ่งเคี้ยวยิ่งได้ความหอมมันของชั้นไขมันที่แทรกอย่างลงตัว
และไฮไลต์คือ เมนูสาหร่ายโมซุกุ (Mozuku) ซึ่งถือเป็นวัตถุดิบซิกเนเจอร์ของโอกินาว่า ที่ร้านมีให้ลองหลายรูปแบบทั้ง โมซุกุน้ำส้มสายชู ไข่ม้วนโมซุกุ และฮิรายาชิใส่โมซุกุสไตล์โอกินาว่า ตัวโมซุกุมีสัมผัสกรุบเบา กลิ่นทะเลอ่อน ๆ และให้ความรู้สึกสดชื่น เป็นเสน่ห์เฉพาะที่ทำให้รู้สึกถึงรสชาติของโอกินาว่าได้ชัดมาก
แน่นอนว่าเมื่อได้จับคู่เมนูเหล่านี้กับ อาวาโมริของโอกินาว่า ก็ยิ่งทำให้มื้ออาหารมีเสน่ห์มากขึ้น โดยเฉพาะเมื่อได้รู้ถึงเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ที่เชื่อมโยงกับไทย ยิ่งทำให้การดื่มและทานอาหารที่นี่น่าสนใจมากขึ้นไปอีกถ้าใครอยากลองเปิดประสบการณ์ อาหารโอกินาว่าแบบทานง่าย มีทั้งของทอด ผัดเส้น เมนูพื้นบ้าน และวัตถุดิบซิกเนเจอร์อย่างโมซุกุ ร้าน Okinawa Izakaya Kanemaru เป็นอีกที่ที่อยากแนะนำมากในย่านพระโขนงค่ะ
ผู้รีวิว : ใกล้เคียง
ลิงก์ทางการ & สื่อสังคม
- LINE อย่างเป็นทางการ: https://lin.ee/udZDnni
อัปเดตล่าสุด: 2026/04/16
