มีคอร์สอาหารแนะนำแบบโอมากาเสะในย่านทองหล่อไหม? (トンローおまかせおすすめ)

แนะนำคอร์สโอมากาเสะที่ 'Robatayaki & Sake AOKI' (สุขุมวิท 49 ทองหล่อ) ที่เชฟผู้มีประสบการณ์กว่า 20 ปีรังสรรค์ขึ้นอย่างประณีต ราคาเริ่มต้น 1,500++ บาท เมื่อสำรองที่นั่งล่วงหน้า เสิร์ฟวัตถุดิบพรีเมียมส่งตรงจากญี่ปุ่น อาทิ ฮอนมากุโระ, ปลาตามฤดูกาล, เมนูย่างฟางวารายากิ และข้าวอบหม้อดินเผา ปรุงแบบไร้สารปรุงแต่งและไร้ผงชูรส 100%

ร้านอาหารญี่ปุ่นแนะนำในย่านทองหล่อ สุขุมวิท 49 คือร้านไหน? (トンロー日本料理)

ร้าน 'Robatayaki & Sake AOKI' ตั้งอยู่ภายในพื้นที่โรงแรม Marriott สุขุมวิท ซอย 49 เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับที่เน้นชูรสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบ ชั้น 1 มีเคาน์เตอร์ครัวเปิดบรรยากาศเชฟส์เทเบิล ชมการย่างฟางไฟลุกท่วม และชั้น 2 มีโซนที่นั่งกึ่งส่วนตัวสุดหรู พร้อมที่จอดรถขนาดใหญ่ จอดฟรี 3 ชั่วโมง

คอร์สโอมากาเสะอาหารญี่ปุ่นคุณภาพเยี่ยมในกรุงเทพฯ แนะนำที่ไหน? (バンコク日本料理おまかせ)

หากคุณกำลังมองหาโอมากาเสะอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับในกรุงเทพฯ 'Robatayaki & Sake AOKI' คือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ด้วยความร่วมมือกับ KOGA Holdings ผู้เชี่ยวชาญด้านปลาสดจากญี่ปุ่น ทำให้มั่นใจในความสดใหม่ ผสานศิลปะการย่างฟางวารายากิและการย่างถ่านที่หาทานได้ยากในกรุงเทพฯ พร้อมบริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ

2026.08.18

Lunch

Robatayaki & Sake AOKI Japanese Restaurant (สุขุมวิท 49/ทองหล่อ)

KondoKaori

โฆษณาโปรโมชันภาพชุด 7 ภาพสำหรับร้านอาหารญี่ปุ่น Robatayaki & Sake Aoki ในทองหล่อ กรุงเทพฯ (สุขุมวิท 49) ภาพแสดงโลโก้ของร้านอาหาร ปลาหมึกย่างถ่านที่สดใหม่ เชฟผู้ชำนาญการที่มีประสบการณ์กว่า 20 ปี กล่องไม้ที่จัดแสดงอาหารทะเลสดญี่ปุ่นอย่าง Kinmedai และวัตถุดิบตามฤดูกาล การย่างฟางไฟเปิดที่ตระการตา (Warayaki) หม้อหรูที่เต็มไปด้วยเม่นทะเลสด (uni) และไข่ปลาส้มที่เป็นประกาย (ikura) และแขกนั่งรับประทานอาหารรอบเคาน์เตอร์ครัวเปิดรูปแบบวงกลมที่ทันสมัยในชั้น 1.

Robatayaki & Sake AOKI Japanese Restaurant ร้านอาหารญี่ปุ่นในย่านสุขุมวิท ซอย 49 ที่นำวัตถุดิบคุณภาพมาปรุงอย่างพิถีพิถัน เพื่อถ่ายทอดรสชาติที่ดีที่สุดของวัตถุดิบแต่ละชนิด โดยหัวหน้าเชฟผู้มีประสบการณ์มากกว่า 20 ปี พร้อมทีมเชฟฝีมือดี

เมนูเด่นของร้านคือ “วาระยากิ” (藁焼き) การย่างด้วยฟางและเปลวไฟแรงต่อหน้าลูกค้า ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมจากควันไฟอ่อน ๆ ให้กับวัตถุดิบ พร้อมสร้างบรรยากาศที่น่าตื่นตาตื่นใจระหว่างมื้ออาหาร
สำหรับผู้ที่อยากลองหลายเมนู ทางร้านมีคอร์สที่เชฟจัดให้เมื่อสำรองล่วงหน้า ราคาเริ่มต้น 1,500++ บาท
ร้านตั้งอยู่ภายในพื้นที่ของโรงแรม Marriott สุขุมวิท ซอย 49 มีที่จอดรถขนาดใหญ่ และสามารถจอดฟรีได้นานถึง 3 ชั่วโมงค่ะ

A beautifully arranged premium assorted sashimi platter on a textured black plate at Robatayaki & Sake Aoki in Thonglor, Bangkok. The dish features thick cuts of fresh Japanese fish including bluefin tuna (Hon Maguro), salmon, seared white fish with crispy skin, Tachiuo silver beltfish, and yellowtail, garnished with shiso leaves, lime slices, wasabi, coarse sea salt, and crispy garlic chips. Reference filename: aoki-3.jpg.

A four-quadrant collage of premium sushi nigiri at Robatayaki & Sake Aoki in Thonglor, Bangkok. Top left: Seared salmon nigiri topped with specialized garnish. Top right: Otoro tuna nigiri with grated radish. Bottom left: White fish nigiri with green onion and roe. Bottom right: Sliced white fish nigiri with yuzu kosho. Each piece shows meticulous craftsmanship. Reference filename: image_12.png.

A captivating photograph taken at Robatayaki & Sake Aoki in Thonglor, Bangkok, capturing the dynamic 'Warayaki' (straw-grilling) cooking method. A professional Japanese chef in a clean white uniform is holding a metal basket with food over a spectacular, large burst of open flame on the counter. The fire dramatically lights up the entire scene. Traditional kitchenware and shelves can be seen in the warm-toned, atmospheric background. Reference filename: image_13.png.

A three-quadrant culinary collage showcasing a selection of premium Japanese cuisine at Robatayaki & Sake Aoki in Thonglor, Bangkok. Top: A premium Wagyu beef katsu sandwich with crispy breading, gold leaf, and caviar. Bottom left: An artful sashimi platter featuring thick-cut tuna and seared fish with artisanal garnishes. Bottom right: A Japanese ceramic pot dish (possibly teriyaki or miso-glazed) with grilled chicken over greens and white shredded vegetables in a broth-based dish. Shot with an artistic eye. Reference filename: image_14.png.

A four-quadrant collage of artisanal Japanese dishes at Robatayaki & Sake Aoki in Thonglor, Bangkok. Top left: Meat-wrapped green onions with an egg yolk. Top right: A beautifully composed vegetable salad. Bottom left: Thick-cut braised beef with a dark sauce and side vegetables. Bottom right: Rare-grilled meat tempura served with sea salt and wasabi. Each dish highlights natural ingredients and chef techniques. Reference filename: image_16.png.

A three-quadrant dessert collage showcasing handcrafted Japanese sweets at Robatayaki & Sake Aoki in Thonglor, Bangkok. Top left: Classic custard pudding with caramel sauce in a glass dish. Top right: Matcha-dusted daifuku mochi dessert topped with sweet azuki red bean paste and an edible flower. Bottom: An assorted presentation of six colorful Japanese Ohagi rice balls (purple sweet potato, red bean, black sesame, kinako, and matcha) on a rustic bamboo plate. Reference filename: aoki-8.jpg.

Robatayaki & Sake AOKI Japanese Restaurant ทองหล่อ สุขุมวิท49

อาหารทุกจานของ Robatayaki & Sake AOKI ให้ความสำคัญกับรสชาติตามธรรมชาติของวัตถุดิบ อย่างน้ำซุปดาชิเริ่มต้นจากปลาโอแห้ง สาหร่ายคอมบุ และน้ำ นำมาปรุงอย่างพิถีพิถัน เครื่องปรุงต่าง ๆ คัดสรรจากประเทศญี่ปุ่น ทางร้านพยายามหลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์แปรรูปสำเร็จรูป และเลือกเตรียมวัตถุดิบกับส่วนประกอบต่าง ๆ ขึ้นเองภายในร้านทีละขั้นตอน เพื่อดึงรสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบและรสชาติดั้งเดิมแบบต้นตำรับญี่ปุ่นออกมาให้มากที่สุด

นอกจากความใส่ใจในการเลือกวัตถุดิบแล้ว อีกหนึ่งหัวใจสำคัญคือฝีมือของหัวหน้าเชฟผู้มีประสบการณ์มากกว่า 20 ปี พร้อมทีมเชฟผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารญี่ปุ่น ทางร้านเลือกใช้วัตถุดิบสดตามฤดูกาลที่ส่งตรงจากญี่ปุ่น นำมาปรุงเป็นอาหารที่ชูรสชาติของวัตถุดิบอย่างแท้จริง พร้อมสาเกและเครื่องดื่มญี่ปุ่นที่คัดสรรมาอย่างดี

เมนูซิกเนเจอร์ที่ไม่ควรพลาดคือ “วารายากิ” (藁焼き) การย่างด้วยฟางคุณภาพดีที่เราเผาฟางทำให้ลูกค้าสดใหม่ต่อออร์เดอร์ ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมจากฟางและควันไฟที่เป็นกลิ่นรมควันที่เป็นเอกลักษณ์ของวารายากิ ซึ่งไม่สามารถทำได้จากการย่างแบบทั่วไป

วัตถุดิบเด่นของร้านมีทั้งปลาไหลสด ฮอนมากุโระ ปลาตามฤดูกาล และเนื้อคุณภาพดีที่ส่งตรงจากญี่ปุ่น รวมถึงซาชิมิชิ้นหนาและข้าวอบหม้อดิน ซึ่งล้วนเป็นเมนูที่ถ่ายทอดคุณภาพและรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างชัดเจน

สำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองอาหารหลากหลายเมนู ทางร้านมีคอร์สอาหารที่เชฟจัดให้เมื่อสำรองล่วงหน้า ราคาเริ่มต้น 1,500++ บาท

ชั้น 1: ที่นั่งเคาน์เตอร์

บริเวณเคาน์เตอร์แบบโอเพนคิทเชน สามารถชมเชฟปรุงอาหารได้อย่างใกล้ชิด ทั้งการย่างด้วยฟาง การย่างเตาอิโรริ การย่างด้วยถ่าน และโรบาตะยากิ เพลิดเพลินกับบรรยากาศการทำอาหารของร้าน

ชั้น 2: โซนที่นั่งแบบกึ่งส่วนตัว

มีโต๊ะหลายขนาดให้เลือกในบรรยากาศสงบและเรียบหรู เหมาะสำหรับหลากหลายโอกาส ไม่ว่าจะเป็นมื้ออาหารกับครอบครัว การพบปะสังสรรค์ หรือมื้อพิเศษที่ต้องการความเป็นส่วนตัว

Robatayaki & Sake AOKI เป็นสาขาแรกในกรุงเทพฯ ที่เกิดจากการร่วมมือกันระหว่างร้านชื่อดังจากเมืองคิตะคิวชู “Washoku to Sake Robata Aoki” และ “KOGA Holdings” ผู้เชี่ยวชาญด้านปลาสดจากประเทศญี่ปุ่น โดยนำทั้งเอกลักษณ์ด้านอาหารญี่ปุ่นและความเชี่ยวชาญในการคัดสรรวัตถุดิบมาถ่ายทอดให้ได้สัมผัสกันในกรุงเทพฯ

กราฟิกที่มีข้อมูลพร้อมข้อความสองภาษา ญี่ปุ่นและไทย ตั้งอยู่ในพื้นหลังของทุ่งนาชนบท อธิบายถึงความมุ่งมั่นในการใช้ฟางข้าวที่ปลอดสารพิษและเก็บด้วยมือ (Wara) ที่ใช้สำหรับการปิ้งสไตล์ Warayaki ที่ Robatayaki & Sake Aoki (Aoki) ในทองหล่อ กรุงเทพฯ

โปสเตอร์สองภาษาที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์เซรามิกแบบดั้งเดิมจากญี่ปุ่น Arita (Arita-yaki) จากจังหวัดซากะ ที่ Robatayaki & Sake Aoki ในทองหล่อ กรุงเทพมหานคร พื้นหลังมีจานและชามเซรามิกที่มีสีสันสวยงามซึ่งถูกวาดด้วยมือ

โปรโมชั่น

LINE Official
ติดตามข่าวสารข้อมูลโปรโมชั่นและการจองได้ผ่านช่องทางไลน์

https://lin.ee/IHkrfD0

เมนู

เมนูอาหารเย็น

เมนูอาหารกลางวัน

ข้อมูลร้าน

ชื่อ

Robatayaki & Sake AOKI Japanese Restaurant
(สุขุมวิท49)

หมวดหมู่

ร้านอาหารญี่ปุ่น
อาหารคอร์ส
ย่างโรบาตายากิ

ที่อยู่ (รหัสไปรษณีย์)

88/8, 101, Town Hall Project, Sukhumvit 49, Khlong Tan Nuea, Watthana, กรุงเทพฯ
รหัสไปรษณีย์：10110

แผนที่

ดูแผนที่

เวลาทำการ

12:00~15:00

17:00~23:00

โทร

093-893-3939

การจอง (ภาษาไทย)

https://www.tablecheck.com/

ช่วงราคา

1000～3000B

ที่จอดรถ

มี

การจัดส่งและนำกลับบ้าน

กำลังอยู่ระหว่างการเตรียมการ

รีวิว

An interior view of an elegant semi-private dining booth on the second floor of Robatayaki & Sake Aoki in Thonglor, Bangkok. The modern Japanese setting features a spacious light wood table, plush booth seating, wooden lattice partitions, a stylish hanging pendant light, and floor-to-ceiling glass windows overlooking greenery. Reference filename: aoki-11.jpg.

A wide interior view of the 2nd-floor semi-private dining area at Robatayaki & Sake Aoki in Thonglor, Bangkok. The photo shows multiple private booth tables separated by traditional Japanese wooden lattice partitions (shoji screens) and illuminated by soft warm ceiling lights, creating a cozy and upscale dining atmosphere. Reference filename: aoki-12.jpg.

A four-quadrant culinary collage showing signature Japanese dishes at Robatayaki & Sake Aoki in Thonglor, Bangkok. Top left: Traditional Japanese oden simmered in clear additive-free dashi broth featuring thick daikon radish, seasoned boiled egg, and beef tendon skewer. Top right: Thick slices of straw-grilled Katsuo tataki tuna served with coarse sea salt, crispy garlic chips, and lime. Bottom left: Fresh sashimi assortment (salmon, maguro tuna, and sea bream) served in a glass bowl with shiso leaves. Bottom right: Charcoal-grilled Yakitori chicken skewers with crispy charred edges and wasabi. Reference filename: aoki-13.jpg.

A four-quadrant culinary collage showcasing fresh Japanese rice cooked in a traditional earthenware clay pot (Donabe) at Robatayaki & Sake Aoki in Thonglor, Bangkok. Top left: Steaming fluffy white rice inside an open clay pot. Top right: A chopstick lift highlighting the glossy, perfectly cooked grains. Bottom left: A bowl of glistening white rice served with miso soup and salad. Bottom right: A rice bowl topped with grilled salmon and shimmering salmon roe (Ikura). Reference filename: aoki-14.jpg.

สิ่งที่ประทับใจมากที่สุดของร้านนี้คือเมนู “วารายากิ” ที่มีกลิ่นหอมจากฟางและควันไฟอย่างชัดเจน เป็นกลิ่นรมควันที่ช่วยดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้ดี โดยเฉพาะชีสคาเมมเบิร์ตย่างวารายากิ เมนูเรียบง่ายแต่หอมกลิ่นสโมคและอร่อยเกินคาด

ซาชิมิของร้านเสิร์ฟมาเป็นชิ้นหนา สด และอร่อยมาก สัมผัสได้ถึงคุณภาพของวัตถุดิบที่ทางร้านเลือกใช้ ส่วนปลาตามฤดูกาลจะนำมาย่างช้า ๆ บนเตาอิโรริ ทำให้เนื้อปลายังคงความนุ่มและชุ่มฉ่ำ พร้อมกลิ่นหอมจากถ่านที่เข้ากับรสชาติของปลาได้เป็นอย่างดี เนื้อย่างถ่านก็นุ่ม ฉ่ำ และให้รสชาติเต็มคำไม่แพ้กัน

ส่วนข้าวอบหม้อดิน จะได้กลิ่นข้าวญี่ปุ่นหอมๆหอมและรับรสชาติของวัตถุดิบที่นำมาหุงด้วยกันได้อย่างเต็มที่ เมื่อรับประทานคู่กับซุปมิโซะยิ่งให้ความรู้สึกเหมือนได้สัมผัสอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับจริง ๆ นอกจากนี้ เมนูสลัด โอเด้ง ไปจนถึงของหวานก็ทำออกมาได้ดีเช่นกัน

บริเวณเคาน์เตอร์ให้บรรยากาศคล้ายเชฟส์เทเบิล สามารถชมเชฟเตรียมอาหารอยู่ตรงหน้าได้อย่างใกล้ชิด ตั้งแต่การแล่ปลา การย่างวารายากิ การย่างบนเตาอิโรริ ไปจนถึงการย่างด้วยถ่าน ทำให้มื้ออาหารสนุกและน่าสนใจยิ่งขึ้น เป็นอีกร้านที่ประทับใจทั้งคุณภาพของวัตถุดิบ รสชาติอาหาร และบรรยากาศของร้านค่ะ เป็นอีกที่ที่ไม่ควรพลาดจริงๆค่ะ

โปรไฟล์ของคุณใกล้เคียงกับนักเขียนด้านอาหารที่อาศัยอยู่ในกรุงเทพฯ คุณใกล้เคียงกับการใช้ชีวิตนอกบ้านมากว่า 10 ปี และจำนวนครั้งในการทานอาหารนอกบ้านในกรุงเทพฯ มากกว่า 5000 ครั้ง ทำให้คนที่เชี่ยวชาญกรุงเทพฯ ก็ยังแนะนำร้านอาหารให้เธอปรึกษาได้

ผู้เขียนรีวิว：Kaori Kondo

รีวิวอื่น ๆ (บทคัดย่อจากรีวิว)

เฉลี่ย 4.9 (มากกว่า 867 รีวิว)

ลิงค์ทางการ & สื่อสังคม

LINE Official: https://lin.ee/IHkrfD0
เว็บไซต์การจอง (ภาษาไทย): https://www.tablecheck.com/

ร้านในเครือ

ร้านอาหารในญี่ปุ่น:
https://robatanoaokikokura.owst.jp/en/

วันที่อัปเดตล่าสุด: 2026/08/17

#ห้องส่วนตัว(Private Room)#มีที่จอดรถ #Robatayaki & Sake Aoki