Sapporo Bone Central World สเต๊กหมูเนื้อนุ่มอร่อยสไตล์ญี่ปุ่น สาขาแรกในไทย

(ซัปโปโร โบน สาขาเซ็นทรัลเวิลด์)

SAPPORO BONE (ซัปโปโร โบน) ร้านเนื้อจากเมืองซัปโปโร ฮอกไกโด เปิดสาขาแรกในไทยที่เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 6 พร้อมเสิร์ฟสเต๊กหมูสไตล์ญี่ปุ่นที่เน้นเนื้อหมูพรีเมียมชิ้นหนานุ่มฉ่ำ จับคู่กับซอสหลากหลายตามชอบ พร้อมเมนูทานเล่นและของหวานกลิ่นอายฮอกไกโด ภายใต้คอนเซปต์ “Bite into Bliss” หรือ “ความสุขในทุกคำ”

ความพิเศษของ Sapporo Bone Japanese-style Pork Steak อยู่ที่การปรุงสองขั้นตอน เริ่มจากการปรุงด้วยอุณหภูมิต่ำให้เนื้อหมูสุกอย่างทั่วถึง ก่อนนำไปจี่จนผิวด้านนอกขึ้นสีสวยและส่งกลิ่นหอม เพื่อดึงรสชาติและเนื้อสัมผัสของหมูออกมาอย่างเต็มที่

สารบัญ

• โปรโมชั่น
• เมนู
• ข้อมูลร้าน

SAPPORO BONE สเต๊กหมูสไตล์ญี่ปุ่น
ชั้น 6 เซ็นทรัลเวิลด์

จากร้านที่เคยมัดใจคนรักเนื้อในฮอกไกโด สู่การกลับมาอีกครั้งในรูปแบบ “สเต๊กหมูสไตล์ญี่ปุ่น” ภายใต้คอนเซปต์ “Bite into Bliss”

จุดเริ่มต้นของ SAPPORO BONE ณ ย่านทานุกิโคจิ เมืองซัปโปโร

SAPPORO BONE ถือกำเนิดขึ้นเมื่อวันที่ 29 เมษายน 2015 ในย่านทานุกิโคจิ เมืองซัปโปโร จังหวัดฮอกไกโด ในรูปแบบร้านที่โดดเด่นด้วยเมนูเนื้อติดกระดูกและวัตถุดิบจากฮอกไกโด

ร้านเป็นที่จดจำจากเมนูเนื้อจานใหญ่ที่เสิร์ฟมาแบบจัดเต็ม พร้อมการนำเสนอที่โดดเด่นและสะดุดตา จนกลายเป็นร้านยอดนิยมในหมู่คนรักเนื้อชาวซัปโปโรและนักท่องเที่ยวที่มาเยือนฮอกไกโด

จากซัปโปโรสู่กรุงเทพฯ กับการกลับมาในรูปแบบสเต๊กหมูสไตล์ญี่ปุ่น

แม้สาขาเดิมในประเทศญี่ปุ่นจะสิ้นสุดการให้บริการไปแล้ว แต่จิตวิญญาณของแบรนด์และความตั้งใจที่จะส่งมอบเนื้อรสชาติเยี่ยมให้กับลูกค้ายังคงไม่เปลี่ยนแปลง

วันที่ 9 ตุลาคม 2026 SAPPORO BONE กลับมาเปิดตัวอีกครั้ง ณ เซ็นทรัลเวิลด์ ศูนย์การค้าชั้นนำใจกลางกรุงเทพฯ พร้อมรูปแบบและคอนเซปต์ใหม่ที่พัฒนาขึ้นสำหรับประเทศไทยโดยเฉพาะ

หัวใจของ SAPPORO BONE โฉมใหม่คือคอนเซปต์ “Bite into Bliss” หรือช่วงเวลาแห่งความสุขเมื่อได้กัดเนื้อชิ้นโตและลิ้มรสความอร่อยอย่างเต็มคำ

ร้านเลือกใช้ เนื้อหมูพรีเมียม ที่ผ่านการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน นำมารังสรรค์เป็นสเต๊กหมูสไตล์ญี่ปุ่นที่ผสมผสานเอกลักษณ์ของแบรนด์เข้ากับรสนิยมและวัฒนธรรมการรับประทานอาหารของลูกค้าในประเทศไทย

ปรุงด้วยอุณหภูมิต่ำ ก่อนนำมาย่างให้หอม เพื่อความอร่อยเต็มคำ

จุดเด่นของ SAPPORO BONE อยู่ที่เนื้อหมูพรีเมียมชิ้นหนา ซึ่งใช้เวลาปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยอุณหภูมิต่ำ เพื่อให้เนื้อสุกทั่วถึง พร้อมคงความนุ่มชุ่มฉ่ำและรสชาติของเนื้อหมูไว้ได้อย่างเต็มที่

จากนั้นจึงนำมาย่างจนผิวด้านนอกขึ้นสีสวยและส่งกลิ่นหอม ขณะที่ด้านในยังคงนุ่มฉ่ำ ให้สัมผัสแน่นกำลังดี เคี้ยวเพลิน และได้รสชาติของเนื้อหมูเต็มคำ

ตั้งแต่คำแรกจะสัมผัสได้ถึงความนุ่มฉ่ำ และยิ่งเคี้ยวก็ยิ่งได้รสชาติอันเข้มข้นของเนื้อหมู นี่คือประสบการณ์ “Bite into Bliss” ในแบบของ SAPPORO BONE—ความสุขจากการได้อร่อยกับเนื้อชิ้นโตแบบเต็มคำ

คัดสรรความอร่อย รู้จักหมู IMO BUTA และ Hygienic Pork

ทางร้านเลือกใช้ หมู IMO BUTA ซึ่งเลี้ยงด้วยอาหารผสมมันหวานญี่ปุ่น โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสนุ่มและรสอูมามิตามธรรมชาติ เหมาะกับการนำมาทำสเต๊กเพื่อให้ได้ลิ้มรสความอร่อยของเนื้อหมูอย่างเต็มที่

นอกจากนี้ยังมี Hygienic Pork หรือหมูอนามัย ที่ใส่ใจตั้งแต่สภาพแวดล้อมในการเลี้ยง การเลือกอาหารคุณภาพ ไปจนถึงการดูแลสุขภาพและลดความเครียดของสุกร เพื่อให้ได้เนื้อหมูคุณภาพดีสำหรับนำมาปรุงอาหาร

ทางร้านนำเนื้อหมูมาปรุงด้วยอุณหภูมิต่ำอย่างช้า ๆ เพื่อคงความนุ่มชุ่มฉ่ำ ก่อนนำไปจี่จนผิวด้านนอกขึ้นสีสวยและส่งกลิ่นหอม ช่วยชูรสชาติของเนื้อหมูให้โดดเด่นในทุกคำ

อร่อยได้กับซอสสูตรพิเศษและเมนูแบบฮอกไกโด

เมนูสเต๊กซิกเนเจอร์ของ SAPPORO BONE ไม่ว่าจะเป็น Imo Buta Pork Loin หรือ Imo Buta Pork Tenderloin สามารถเลือกรับประทานคู่กับซอสได้หลากหลายตามความชอบ

มีทั้ง BONE Sauce ซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน ยูซุพอนสึรสเปรี้ยวสดชื่น ซอสยากินิคุรสเข้มข้น และซอสชนิดอื่น ๆ ที่ช่วยเพิ่มมิติให้รสชาติให้เนื้อหมูแต่ละคำ

นอกจากเมนูสเต๊กแล้ว ยังมีอาหารที่ถ่ายทอดกลิ่นอายของฮอกไกโด เช่น สลัดแฮมฮอกไกโด และ พุดดิ้งโฮมเมดจากนมฮอกไกโด

SAPPORO BONE พร้อมนำเสน่ห์จากต้นกำเนิดในซัปโปโรกลับมาอีกครั้ง ผ่านสเต๊กหมูพรีเมียม ชิ้นหนา จานใหญ่ คําโต ๆ เมนูเคียงกับกับแกล้ม และของหวานสไตล์ฮอกไกโด ณ ใจกลางกรุงเทพฯ ที่ Central World ชั้น6

เมนูหลัก

• Imo Buta สเต็กหมูสันนอก (Tonteki) 220g / 450g / 660g
• Imo Buta สเต็กหมูสันใน 180g / 360g
• พอร์คชอป (Pork Chop)
• พุดดิ้งนมฮอกไกโด และอื่น ๆ

โปรโมชั่น

LINE Official

เพิ่มเพื่อนกับ SAPPORO BONE ทาง LINE เพื่อไม่พลาดข่าวสารและโปรโมชั่นล่าสุดจากทางร้าน สแกน QR Code ด้านล่างได้เลย

https://line.me/R/ti/p/@Sapporoboneth

เมนู

ข้อมูลร้าน

ชื่อ

• SAPPORO BONE Centralworld ชั้น 6
  (ซัปโปโร โบน สาขาเซ็นทรัลเวิลด์)

ประเภท

• ร้านอาหารญี่ปุ่น
• ร้านสเต็กหมู
• อาหารกลางวัน
• อาหารเย็น

ที่อยู่

• ชั้น 6 เซ็นทรัลเวิลด์ 999/9 ถนนพระราม 1 ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
• รหัสไปรษณีย์: 10330

เวลาเปิดทำการ

10:00-22:00 (Last order 20:30)

โทร

• 02-381-0701

ราคา

• 200〜800B

ที่จอดรถ

• มี

บริการจัดส่งและสั่งกลับบ้าน

• อยู่ระหว่างเตรียมเปิดให้บริการ

รีวิว

ครั้งนี้ได้ลองสั่งสเต๊ก หมู IMO BUTA ที่เลี้ยงด้วยอาหารผสมมันหวานญี่ปุ่น เนื้อนุ่ม เคี้ยวเพลิน และได้รสอูมามิของหมูอย่างเต็มที่ อีกจานที่ชอบคือ พอร์คชอป ชิ้นโต เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ให้ได้อร่อยแบบเต็มปากเต็มคำ ยิ่งทานคู่กับซอสที่ชอบก็ยิ่งเข้ากัน

แนะนำว่าสั่ง สลัด มาทานคู่กับสเต๊กด้วย เพราะเข้ากับเนื้อหมูได้ดี เพิ่มรสสดชื่นระหว่างมื้อ และได้ทั้งโปรตีนกับผักในมื้อเดียว ส่วนใครชอบพาสต้า ที่นี่ก็มีพาสต้าสไตล์ญี่ปุ่นให้เลือก ทั้ง นาโปลิตัน สปาเก็ตติ้ผัดกับซอสมะเขือเทศ ไส้กรอกอาราบิกิ หัวหอมและพริกหยวก รสกลมกล่อม สไตล์ญี่ปุ่น และ พาสต้าเมนไทโกะ ที่ได้รสอูมามิจากไข่ปลา และสาหร่าย ก็อร่อยและอยากแนะนําให้ลองทานดูเช่นกัน

อีกอย่างที่ประทับใจคือพนักงานที่บริการดีและเป็นกันเอง ทำให้มื้อนี้รู้สึกสบายใจ บรรยากาศร้านก็สบาย ๆ เหมาะกับการแวะมาผ่อนคลายทั้งมื้อเที่ยงและมื้อเย็นอร่อย ๆ ใครกำลังมองหาร้านสเต๊กหมูสไตล์ญี่ปุ่นที่เซ็นทรัลเวิลด์ หรือ อยากเพิ่มโปรตีนด้วยสเต๊กหมูแบบเต็มๆคํา SAPPORO BONE ก็เป็นอีกร้านที่อยากแนะนําเลย

: Kaori Kondo

Official Links and Social Media

• Facebook
• Instagram

• LINE Official: https://line.me/R/ti/p/
• เว็บไซต์ official: https://osakaohsho.co.th/news/524/

ร้านในเครือ และ สาขา

• Osaka Ohsho :https://osakaohsho.co.th/

อัปเดตล่าสุด: วันที่ 27 ตุลาคม 2026

Kaori Kondo

gourmet writer

FacebookInstagramLINEContact

Kaori Kondo NPO FCAJ–Certified Food Coordinator Food Education Instructor / Nutrition Education Specialist Certified “Everyone’s Food Education” (Shokuiku) Specialist Japan Vegetable Sommelier Association–Certified Vegetable Sommelier ACADEMIE DU VIN – Intermediate Wine Diploma Google Local Guide Level 10 Based in Bangkok for over 10 years, she is a professional specializing in restaurant consulting and menu development. Her work and hobby go hand in hand: she tries more than 1,000 meals a year. The accurate, experience-based insights she produces have earned strong trust from people in the industry. Known as “one of Bangkok’s top food connoisseurs,” she writes must-read articles for everyone—from expats and business travelers to tourists.